maandag 6 december 2010

Vitaminesupplementen en hun bijwerkingen

Vitaminen zijn levensnoodzakelijke stoffen die ons lichaam zelf niet kan aanmaken en die we door onze voeding moeten opnemen. Je kunt er niet dik van worden, maar ze zijn noodzakelijk voor een aantal processen in je lichaam.

Wie evenwichtig eet, krijgt vanzelf genoeg vitaminen binnen, maar toch worden nu vaak vitaminesupplementen aangeprezen. Ze zouden onder meer goed zijn voor het hart en ze zouden helpen om kankers en infecties te voorkomen. Toch zijn daar nog geen harde bewijzen voor. De vraag is dan of het kwaad kan om ze te nemen? Kan je te veel vitaminen nemen?

Eerst en vooral zijn er twee verschillende soorten vitaminen. De wateroplosbare en de vetoplosbare. De wateroplosbare vitaminen zijn alle vitaminen B (B1, B2, B3, B5, B6, B12), vitamine C en foliumzuur. Bijna alle wateroplosbare vitamines zitten in fruit en groenten. Een uitzondering is vitamine B12, die in dierlijke producten zit zoals vlees, vis, eieren en melk. Ernstige tekorten van deze vitaminen komen hier niet meer voor. Van wateroplosbare vitaminen kan je geen overdosis nemen omdat een teveel toch door de nieren wordt uitgefilterd en in de urine verdwijnt.

Dit is anders met de vetoplosbare vitaminen A, D, E en K. Die worden in je vetweefsel opgeslagen.

Het nadeel is dat je hier een overdosis van kan nemen, met soms gevaarlijke bijwerkingen.

Vitamine A is belangrijk voor je ogen en je zicht. Het zit in lever, eigeel en boter, groenten en fruit. Een teveel kan de lever beschadigen, osteoporose veroorzaken en miskramen en misvormingen bij baby's.



Voor de botten is vitamine D van belang. Het wordt door zonlicht geactiveerd en zit in melk en vis. Als je er teveel van neemt, is er het gevaar dat het calciumgehalte in het bloed gevaarlijk hoog wordt. De symptomen zijn dan verwardheid met braken, botpijn en zelfs nierfalen.

Vitamine E heeft een gunstig effect op hart en bloedvaten. Het zit in plantaardige olie, vlees, eieren en bladgroenten. Hier is bloedinggevaar het belangrijkste ongewenste effect.



Vitamine K is in grote hoeveelheden aanwezig in spinazie en broccoli, en is belangrijk voor je bloedstolling. Hoewel een intoxicatie zeldzaam is, kan ze geelzucht en bloedarmoede veroorzaken.


De vitaminesupplementen die uit verschillende vitaminen bestaan, zijn veilig. Ze bevatten per tablet een lage dosis aan vitaminen. Nuttig of noodzakelijk zijn ze bij uitzonderlijke situaties, want als je gezond en afwisselend eet, heb je geen gebrek.

Voor mensen die vegetariër, veganist of lactovegetariër zijn of een Atkinsdieet volgen, kunnen er tekorten ontstaan. Ook een darmziekte of alcoholisme kan een vitaminetekort veroorzaken. Dit kan je meten door een bloedtest. Soms is het dan medisch noodzakelijk om vitaminesupplementen te nemen.

Bij zwangere vrouwen worden foliumzuurtabletten gegeven als preventie om een open ruggetje bij de baby te voorkomen. Extra vitamine D is een bewezen behandeling bij osteoporose. (Medisch advies)

Sprookjesfiguur neemt magie van Harry Potter over

'Tangled', de nieuwe box office-topper in de Verenigde Staten.

Tovenaarsleerling Harry Potter is het voorbije weekeinde aan de Amerikaanse box office ingehaald door prinses Rapunzel, het sprookjesfiguurtje met de extreem lange haren.

De animatiefilm uit de Disneystal, die in de VS onder de naam 'Tangled' te zien is, klokte af op 21,5 miljoen dollar, bijna vijf miljoen meer dan de inmiddels al zevende prent over de Britse puber met zijn brilletje, die in 'The Deathly Hallows' aan deel één van een dubbel magisch avontuur is begonnen. 'Tangled' is vorige woensdag in de Belgische bioscopen in première gegaan.

Cher en Denzel Washington
Ver achter beide magische figuren eindigden de films 'Burlesque' (6,1 miljoen dollar), waarin de krasse 64-jarige Cher ondanks haar talloze esthetische operaties er naast Christina Aguilera op los danst, 'Unstoppable' (eveneens 6,1 miljoen dollar), waarin Denzel Washington in zijn eentje een op hol geslagen trein tot stoppen brengt, en 'Love and Other Drugs', een romantische komedie met Jake Gyllenhaal en Anne Hathaway.(afp/tw)

VRT voert Peter Live! af

'Peter Live!', de vrijdagavondshow van Peter Van de Veire, krijgt in 2011 geen vervolg. Dat heeft de VRT beslist uit besparingsoverwegingen. Bij de openbare omroep is men heel tevreden over het programma, maar er moeten keuzes worden gemaakt.

'Peter live!' haalde ruim een miljoen kijkers. Eén-woordvoerder Björn Verdoodt benadrukt de knappe prestatie van de programmamakers. "Het programma wint aan populariteit en wordt steeds beter, maar het is wel een heel duur programma. Met de besparingen die voor de deur staan - liefst 65 miljoen euro - moesten we in de budgetten snoeien, en we hebben daarbij moeilijke keuzes moeten maken", zegt Verdoodt in de Corelio-kranten.

Er komt op vrijdagavond wel iets nieuws, maar dat zal volgens Verdoodt met veel minder middelen moeten gemaakt worden.

Vrouw belt politie voor gestolen sneeuwman

Wat doe je als er een sneeuwman wordt gestolen uit je tuin? Een vrouw uit Kent vond er niet beter op dan het noodnummer te bellen. “Compleet onverantwoordelijk", vindt de politie. Heel wat mensen hadden het noodnummer op dat moment nodig omdat ze te lijden hadden onder de vrieskou.

De vrouw belde de hulpdiensten om te melden dat er iets gestolen was uit haar tuin. Ze kon naar eigen zeggen niet anders, want de ogen van de sneeuwman waren gemaakt van muntstukken en de ledematen van theelepels.

“Ik ben vijf uur lang niet gaan kijken of hij er was en toen ik toch eens in de tuin kwam, zag ik dat hij er niet meer stond”, aldus de Britse vrouw.

Toen de hulpdiensten doorkregen dat het om een sneeuwman ging, waren ze duidelijk not amused. “We hebben haar na de feiten uitgelegd voor welke zaken je naar het noodnummer mag bellen en voor welke zaken zeker niet”, reageerde hoofdinspecteur Simon Black.

Uit de kluiten gewassen wesp leeft op zonne-energie

Een uit de kluiten gewassen wesp, de oosterse hoornaar, leeft voor een stuk op zonne-energie. De wesp heeft op haar rug ondermeer korrels van een stof waarvan bekend is dat ze het licht omzetten in elektrische energie.

Dat hebben Israëlische wetenschappers ontdekt. Wat de wesp met de opgewekte zonne-energie doet, is nog niet vastgesteld. Wel werd al 40 jaar geleden ontdekt dat de wesp merkelijk actiever is in het zonlicht.

Volgens de BBC was deze vaststelling 40 jaar geleden door wijlen bioloog Jacob Ishay aanleiding om het dier nader te onderzoeken. Ishay merkte destijds op dat de wesp op de een of andere manier zonlicht kon "oogsten".

Dat blijkt nu ook effectief het geval te zijn. De hoornaar - de Latijnse naam is Vespa Orientalis - heeft op z'n rug een chitineschild van wel vijftien tot dertig verschillende laagjes. Die zijn zo gestapeld dat ze maximaal zonlicht opvangen in plaats van te reflecteren. Tussen de laagjes liggen korrels xanthopterine. Van deze stof is bekend dat ze het licht in elektrische energie om kan zetten.

De wetenschappers bouwen een kunstmatige zonnecel van laagjes titaniumdoxide en xanthopterine. Die leverden inderdaad stroom op, weliswaar met een laag rendement.

De xanthopterine geeft de wesp haar gele kleur in de band om het achterlijf. Ook is vastgesteld dat een heel groot deel van het metabolisme van de wesp in die gele strook gehuisvest zit. De bevindingen van de Israëlische onderzoekers kunnen een heel nieuw licht werpen op de biologie en op het metabolisme van insecten.

De portemonnee van Alex Agnew

Alex Agnew gaat Clouseau achterna. Met zijn best of-programma 'Larger than life' verkocht hij al vier keer het Antwerpse Sportpaleis uit. Dat de optredens hem geen windeieren zullen leggen is nu al duidelijk. Waar geeft Agnew eigenlijk graag zijn geld aan uit?

Personeel om budget te beheren
“In cijfertjes bijhouden en agenda’s plannen ben ik geen held. Ik ben dan ook een zelfstandige die betaalt voor mensen die wél over dat talent beschikken. Mijn vriendin is bijvoorbeeld veel intelligenter dan ik op dat vlak: zij houdt onze financiën bij. En ik heb een goede boekhouder. Mijn financiële zaakjes zijn geregeld, compleet met pensioensparen en verzekeringen allerlei. Ik kan behoorlijk leven van wat ik doe, maar ik ben niet stinkend rijk. Ik vlieg niet met een privéjet naar mijn optredens. Mensen denken wel eens dat je geld verdient zodra je op tv komt, maar dat is peanuts: daarvoor krijg ik een veredelde kostenvergoeding. Mijn échte inkomsten komen uit mijn optredens.”

Oude comics en vinylplaten
“Ik ben een uitstekende spaarder, gewoon omdat ik niet van shoppen en geld uitgeven hou. Het grootste deel van mijn geld gaat naar vinylplaten, cd’s en strips. Ik verzamel Amerikaanse comics sinds mijn achtste. Het zijn vooral Amerikaanse en Britse strips, die ik haal bij Mechanic Strip in Antwerpen. Die mensen uit de stripwinkel zijn ondertussen zowat familie geworden: ze hebben mijn hele carrière meegemaakt. Tussen die comics zitten wel enkele dingen die al wat geld waard zijn. Ik ben bijvoorbeeld erg gehecht aan één stripverhaal, ‘Het beest is dood’. Een strip uit de jaren 40 of 50 over de Tweede Wereldoorlog, maar dan verteld door dieren. Een beetje zoals De La Fontaine met zijn fabels. Ik heb van die Franse strip de Nederlandse uitgave, in eerste druk van die tijd.”

“Kosten maken”
“Aan reizen geef ik niet echt veel geld uit. Ik probeer gewoon elk jaar eens goed op vakantie te gaan en trek er af en toe op uit voor een weekendje met mijn vriendin. Ook aan dure auto’s hecht ik totaal geen belang. Het is zoals een gsm: die moet gewoon bellen, en niet ook nog eens foto’s maken en wappen. Een auto moet gewoon rijden. Mijn boekhouder herhaalt het voortdurend: “Kosten maken, Alex!”. Maar dat zit nu eenmaal niet in mij."

Waarom Wii-games geschikter zijn voor grootouders

Wii-Fit spelletjes geven aan jongeren minder fysiologische voordelen dan het echte sporten. Anders is het met de ouderen. Die ondervinden meer voordelen aan een actieve game, zo toont nieuw onderzoek aan.

Actieve games zouden dezelfde energie-eisen genereren en de fysiologische voordelen van het echte sporten imiteren. Maar zoals velen al kunnen raden, gebeurt dit niet, zo toont onderzoek aan. Een recente studie, gepubliceerd in de New York Times, geeft echter aan dat ouderen makkelijker hun evenwicht bewaren na een spelletje op de Wii Bowling.

Wii-leeftijd
Onderzoekers aan de Elon University in North Carolina deden beroep op 11 gezonde oudere vrijwilligers met een gemiddelde leeftijd van 75 jaar en 15 studenten. De oudere groep was over het algemeen gezond, elk woonde nog zelfstandig en deed dagelijks één uur of meer oefeningen. Ook de jongeren bleken fit. Beiden groepen werden gevraagd om verschillende games te voltooien op de Wii Fit, te beginnen met de balanstest. De ouderen deden het aanvankelijk slechter bij het staan op één been, maar verbeterden hun scores aanzienlijk na een paar sessies. Ook hun Wii leeftijd, een score grotendeels gebaseerd op de balansproeven, daalde met ongeveer acht jaar. Voor de jonge groep werd geen verbetering vastgesteld. Hun leeftijd daalde slechts met 1 jaar. (lvl)

donderdag 2 december 2010

Madonna

De laatste foto's van popkoningin Madonna doen de geruchten groeien dat ze opnieuw cosmetische ingrepen onderging. Op 52-jarige ziet haar gezicht er onnatuurlijk pofferig en onberispelijk uit.

Op de foto Madonna afgelopen week bij de opening van haar fitnessketen Hard Candy.

Vreemd uiterlijk

Madonna beweert altijd dat ze haar jeugdige uiterlijk enkel te danken heeft aan haar gezonde eetgewoonten en sportregime. Bij de opening van haar fitnesscentrum Hard Candy in Mexico waren nauwelijks rimpels aan haar voorhoofd en ogen zichtbaar, wat het vermoeden van nieuwe cosmetische ingrepen doet groeien. Plastisch chirurg Nick Milojevic bestudeerde de laatste foto's van de zangeres en verklaar waarom ze er zo vreemd uitziet.

Botox, fillers en vet

"Madoonaheeft er lang erg goed uitgezien, maar tegenwoordig heeft de ze look van wat ik de valse jeugd noem. Ze kreeg duidelijk te veel botox, een facelift met draden en tal van andere procedures. Dit zorgt voor een opgeblazen look, zeker aan haar wangen. Ik denk dat ze overdreef met fillers ofwel liet ze vet overplaatsen van een ander lichaamsdeel. Daarbij mengen artsen lichaamseigen vetweefsel met stamcellen en injecteren ze dit in je gezicht. Ik hoop voor haar dat het een filler is, dit kun je wegsmelten, maar een vettransfer kan lang blijven en is moeilijk weg te krijgen" aldus de chirurg.

Te veel

Milojevic gaat verder: "Je verliest bij het verouderen sowieso volume aan de wangen, het idee achter de techniek is dat door dit op te vullen met natuurlijk vet, we de effecten van de jaren kunnen omkeren. Britse artsen gebruiken maar een halve spuit, maar Amerikaanse artsen overdrijven met twee spuiten, waardoor de look meer uitgesproken is. Daarnaast verslappen ook de kaakspieren met de jaren. Je kunt dit oplossen met botox wat alles strakken maakt, je kunt ook een filler in de nek en kin aanbrengen."

Kaak, kin en ogen

"Haar kin lijkt ook pofferig, dus dat zal eveneens komen door een filler of vet. Het lijkt alsof ze een vetmasker opheeft, haar voorhoofd is ongelooflijk strak, ze heeft dus zeker botox laten injecteren. Een vrouw van 52 heeft normaal meer losse huid en rimpels, Madonna heeft zeker het een en ander laten straktrekken. Haar ogen lijken een beetje getrokken aan de zijkant, dus ik vermoed dat ze ingreep onderging waarbij de arts huid wegneemt aan de ogen. Het is ook wel mogelijk dat een goede huid echt in haar genen zit en dat ze regelmatig niet-operationele ingrepen ondergaat om haar looks te onderhouden, in plaats van drastische operaties. Maar die hamsterlook komt vast en zeker door fillers", besluit Nick Milojevic. (ep)

We eten 683 calorieën meer en slapen langer in winter

Het lijkt wel alsof de Britten net als sommige diersoorten ook een winterslaap houden. Ze spenderen twee en een halfuur langer in bed en eten ook gemiddeld 683 calorieën extra per dag door de koude, donkere winteravonden.

Slaap

Een onderzoek bij 3000 Britse volwassenen toont aan dat ze in de wintermaanden heel wat langer slapen. Donker maakt ons namelijk moe omdat dit de productie van het hormoon melatonine stimuleert, net als dat bij dieren gebeurt. Een kwart van de ondervraagden slaapt elke nacht 10 uur tijdens de winter, in vergelijking met zeven en een half uur tijdens de lente en zomer. Vrouwen hebben hier meer last van dan mannen, 15 procent zegt dat ze nu in bed kruipen tegen 20 uur.

Sociaal leven

Vrouwen beweren meer te eten dan hun mannelijke evenknieën, bijna driekwart van de dames geeft toe 750 extra calorieën per dag op te nemen in vergelijking met de zomer. Daarnaast zijn we ook minder sociaal tijdens de wintermaanden, dit is vooral bij mannen zo. 43 procent heeft dan de moed niet om uit te gaan en familie en vrienden te ontmoeten. Een op de vijf voelt zich ook droevig of humeurig tijdens de winter.

Voorouders

Psychologe Donna Dawson: "Zeventig miljoen jaar geleden waren onze voorouders kleine zoogdieren die in de winter overleefden in een hol in de grond en een winterslaap hielden. Onze huidige slaapgewoonten zijn hier het gevolg van, toen moest energie bewaard worden en hun gezondheid beschermd worden." (ep)

Debby Pfaff: "Ik heb geen plastische chirurgie ondergaan"

Debby Pfaff was er bijzonder open over toen ze enkele jaren voordien een borstvergroting onderging. Maar sindsdien zegt de bekendheid geen enkele ingreep te hebben ondergaan. "Ik heb gewoon opgezwollen sinussen."
De ogen van Debby Pfaff lijken de laatste tijd bijzonder rimpelloos en strak te zijn. Een botoxingreep? "Helemaal niet. Ik had de laatste tijd wel last van sinusitis en daardoor waren mijn kaken opgezwollen. Ik moest er ice packs opleggen om de zwelling tegen te gaan. Misschien dachten de mensen daarom dat ik geopereerd was? Maar dat klopt dus niet. Wat niet wil zeggen dat ik plastische chirurgie uitsluit voor de rest van mijn leven", aldus Pfaff in Dag Allemaal.

Freek Braeckman favoriet voor 'Allerslimste Mens ter Wereld'

Freek Braeckman is de topfavoriet om de titel van 'Allerslimste Mens ter Wereld' in de wacht te slepen. Wie nu één euro inzet bij het onlinegokbedrijf Unibet, zal bij een triomf van de VRT-nieuwslezer slechts 4,5 euro verdienen.

"Zijn prestatie ligt nog vrij vers in het geheugen en hij krijgt daarom de laagste notering van 4,50 mee", motiveert Unibet de keuze.

Politiek zwaargewicht Bart De Wever staat op plaats twee, met een notering van zes tegen één. De voorzitter van N-VA doet zo beter dan journaliste Linda De Win (8,5 tegen 1).

Ex-winnaars Wouter Deprez, Annelies Rutten en Steven Van Herreweghe, en finalisten Bent Van Looy en Marc Reynebeau ontvingen elk een notering van 12 tegen 1.

Helemaal onderaan de ladder staat Alain Grootaers, de primus van seizoen één. Als hij wint, krijg je bij een inzet van één euro zowaar 66 euro terug.

De 'Allerminste Mens ter Wereld' is vanaf 6 december te zien op VRT. Er zijn dertig kandidaten.

Volslanke kat Prince Chunk is dood

In de Verenigde Staten is huiskat Prince Chunk overleden. Het dier was zowaar het symbool geworden van de kredietcrisis en de daaropvolgende recessie.

Prince Chunk kreeg heel wat aandacht van de pers toen haar baasje uit haar huis werd gezet. De bejaarde Donna Oklatner was een van de eerste slachtoffers van de recessie. Ze kon haar hypotheek niet meer aflossen.

De poes belandde eerst op straat en nadien in een opvang. Een journaliste, die een reportage had gemaakt over de huisdieren die massaal in de asielen terechtkwamen door het bankroet van hun baasjes, ontdekte de moddervette kat van 20 kilogram zwaar. Beelden van het dier doken in zowat elk programma op.

Achteraf boden heel wat gezinnen aan om Prince Chunk te adopteren. Uiteindelijk was de eer voor New Jersey.

De kat overleed op 10-jarige leeftijd. In de voorbije twee jaar viel het dier wel tien kilogram af.

Chunk kreeg nooit een vermelding in het Guinness Book of World Records. De uitgevers schrapten 'dat record' om te voorkomen dat baasjes hun dieren massaal zouden vetmesten.

Het CV van 'Beste Hobbykok van Vlaanderen' Johan Engelen

Johan Engelen mag zich sinds deze week 'Beste Hobbykok van Vlaanderen' noemen. Na een spannende finale eindigde Johan als eerste. Waar houdt Johan zich mee bezig als hij de koksmuts niet draagt?

Personalia
Geboortedatum: 18 oktober 1961
Geboorteplaats: Lommel
Burgerlijke staat: Getrouwd met Lutgarde
Kinderen: 2 dochters, Sarah en Eveline

Opleiding
- Economische afdeling, St-Trudo Instituut, St-Truiden
- Industrieel ingenieur Elektro-Mechanica, Katholieke Industriële Hogeschool Limburg (nu KHLIM)
- Avondonderwijs: Master in Logistics, Preventieadviseur veiligheid, Milieucoördinator

Loopbaan
1983: Johan start zijn loopbaan als dienstplichtige bij het leger. Hij zal er 13 maanden werken waarvan 8 maanden in Duitsland.
1984: Hij werkt als product manager automatisatiematerialen in het Brusselse. Hij oefent er een technisch-commerciële functie uit.
1994: Johan besluit om voor de Tiense suikerbietenzadenproducent SESVanderHave te werken. Hij is er tot op de dag van vandaag logistiek manager, maar houdt zich ook bezig met het facility beheer, milieu en veiligheid.

Varia
Hobby’s:
- koken
- 5 jaar kunstacademie: beeldende kunst en steenkappen

2004: deelgenomen aan het Vitaya programma ‘Varken Zoekt Kok’ waar hij uiteindelijk tweede eindigt

2010: Beste Hobbykok van Vlaanderen
“Na mijn deelname aan ‘Varken Zoekt Kok’ was het voor mij goed geweest. Ik had de ervaring opgedaan en dat leek voldoende. Maar toen ik de eerste reeks van ‘De Beste Hobbykok van Vlaanderen’ bekeek, voelde ik het toch kriebelen. De dingen die kandidaten mochten doen en de tips die ze kregen van Peter en Sergio leken me heel waardevol."

"Na de reeks heb ik me ingeschreven en dan een tijdje niets meer gehoord. Tot men mij begin juni vroeg om mijn inschrijving te bevestigen met een filmpje. Daarna volgden nog gesprekken en enkele psychotechnische proeven. Uiteindelijk bleek ik bij de laatste 100 kandidaten. Het waren zeer intensieve weken. Er waren 14 afleveringen en voor elke aflevering waren er twee draaidagen nodig. Gelukkig heb ik met mijn werkgever daarover goede afspraken kunnen maken.”